A terceira edição do The Pairing decorre até 9 de Novembro, com menus a partir de 35.000 kwanzas por pessoa. Este ano, os chefs criam pratos inspirados no seu percurso e nas suas referências.
Dez restaurantes de Luanda servem até 9 de Novembro menus criados pelos seus chefs para acompanhar vinho, na terceira edição do The Pairing. Os preços começam nos 35.000 kwanzas por pessoa.
A iniciativa é da produtora portuguesa de vinhos Esporão, é promovida em Angola pela distribuidora MultiÁfrica e arrancou a 12 de Outubro. Sob o mote “À escolha do chef”, cada restaurante propõe um menu inspirado no percurso, nas memórias e nas influências de quem o cozinha, harmonizado com os vinhos Esporão Colheita ou Esporão Reserva.
Participam os restaurantes Palace Lounge, Pimms, Alvalade 61, Madeirense Cidade, Madeirense Futungo, Alogna, La Piazza, Flor & Sal, Kook e Fulmar. Os menus são servidos ao almoço, ao jantar ou em ambos, consoante a casa.
David Moisés, director de Marketing e Comercial da MultiÁfrica, liga a iniciativa à evolução da restauração no país. “A gastronomia em Angola tem vindo a ganhar novas expressões”, afirmou, citado no comunicado.
A criadora de conteúdos Geovana Vieira volta a ser embaixadora da iniciativa, pelo terceiro ano consecutivo, e vai acompanhar os chefs e os restaurantes ao longo das quatro semanas.
Os menus, os horários, os preços e os contactos de cada restaurante estão disponíveis no site da MultiÁfrica.
